瓜媽嘛趴趴造ㄉ部落格

   來到涵館ㄉ第一天晚餐 ~  果然是個特別ㄉ驚喜ㄟ........ 

這家新式懷石料理餐廳位於涵館ㄉ一條偏遠小山路.......

大夥還很納悶為何大型巴士停在山腳下   餐廳派車到山下接我们前往用餐

更感覺旅行社真ㄉ很用心安排用餐地點跟環境.......

 上山ㄉ路果然是要小巴才上的去的路......  更勾起我们ㄉ好奇心ㄟ

 抵達餐廳門口    果然是大大ㄉ驚喜啦......  好有 fu ㄉ用餐環境

  導遊說~~~  一下車就有彩虹在迎接我们這團貴賓

  有沒有那麼幸運阿.......   超開心滴  

  而且更棒的是    整個港灣都在我们腳下ㄟ...... 

  太美了 ~~~  這裡 .......

這家餐廳ㄉ老板娘   親自跪在門口歡迎我们ㄉ到來......

親切和藹ㄉ迎賓態度   大大加分加分啦.......

而且後來我發現這家餐廳   今天全給我们包下來了

並沒有接待其它客人    整個用餐環境超棒的

 不像去一般吃螃蟹吃到飽  像菜市場一樣吵雜 ......

  桌上都有一份今天ㄉ菜單及出菜順序......  日文有些看不懂  嘿嘿

因為今天第一次聚在一起用餐    幾乎都是陌生人......

氣氛格外安靜.......

  每位桌上都擺上了開胃菜跟梅子醋飲    先讓我们享用...... 

 懷石料理除了料理本身精緻外   器皿ㄉ搭配也格外的用心ㄛ

 開胃菜是茄子切成段川燙冰鎮後灑上柴魚絲跟昆布醬油露

 湯品則是手打蝦肉丸子清湯    超讚超好喝

 這個上菜就太精緻了.....  大夥先拍個過癮

 本團幾乎都是攝影愛好者    還好不是只有我一人對著美食狂拍

  嘻.....  一致動作都先拿相機內

原本在台灣都不碰生食ㄉ我.......  預期ㄉ心理有點不敢嚐生食

一度想請餐廳幫我這份ㄉ食材全都弄熟ㄟ......

結果導遊小童勸我    先試著嚐嚐食物本身ㄉ鮮甜味

硬著頭皮   把鮮甜欲滴ㄉ鮮干貝往嘴裡送......

 哇.......  大大ㄉ改觀了我對生食ㄉ看法

 怎麼醬甜醬好吃啦......  果然一吃上癮   接下來幾天

 生魚片生牡丹蝦.生海膽生干貝   天天都吞下肚也沒事......

  果然是   " 午青 " 啦...... 讚讚讚 

這道外皮頗似湯圓   QQ 的......  裡頭包ㄉ餡料我真ㄉ形容不出來

太特別太好吃啦........ 

這道是櫻桃鴨胸燉蕃茄寒天.........

鴨胸軟嫩   蕃茄寒天好開胃ㄛ.......  超精緻

重頭戲來溜......   一人半隻焗烤龍蝦     太澎湃啦.......

甜點更是讚......  紅茶奶酪搭上黑糖蜜跟水果   好吃

我跟小童導遊一直在討論食物怎麼拍才美哩.......

讚啦....這餐不是 " 呷粗霸 "  真ㄉ很精緻   風景又美

在這吹著晚風     俯瞰港灣ㄉ夜景   超讚超美ㄉ餐廳

有幸能來這享用一頓精緻令人難忘ㄉ晚餐ㄛ~~~

吃飽飽後.....  餐廳再派車送我们下山    上了我们原本ㄉ大巴

現在要去欣賞    涵館美麗璀璨ㄉ百萬夜景溜.......